牛樟芝又名牛樟菇
屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類,學名(Antrodia camphorata),是1990年才被 生化界發表的新種。其生長區域為台灣山區海拔500-2000公尺山林間,只生長在台灣特有百年以上的牛樟樹 樹幹腐朽之心材內壁,或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面,因其採集不易,加上野生牛樟木近年巳被 政府列為國寶級生物之一,也因此盜採牛樟木社會事件仍時有所聞。
• 子實體外觀
天然牛樟芝子實體外觀形態多變,有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀模樣;初生時顏色 鮮紅色,漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色,牛樟芝氣味芳香,味辛、 苦,台灣目前主要分佈區域為:桃園 (復興角板山) 苗栗 (南庄鄉、三灣鄉) 、南投 (竹山、水里鄉) 、高雄縣 (六龜) 、花蓮台東山區等,生長期為6-10個月。
• 牛樟芝只有台灣有嗎 ?
臺灣得天獨厚,全世界只有臺灣有牛樟樹,而樟芝只生長在牛樟樹 巳腐朽的心材內壁或枯死倒下的牛樟木潮濕之表面,所以全世界只 有臺灣有樟芝,為臺灣特有種。臺灣目前牛樟樹的分佈狀況大致為 五區:新竹縣大坪、嘉義縣阿里山、屏東縣霧頭山、臺東縣太麻里 與花蓮縣玉里。若要談到樟芝分佈那範圍就會更加縮小,因為並非每個牛樟分佈區皆有樟芝的產出。